欧文的slogan是 “近自然·享美味” 展示了欧文，作为食品行业恪守食品安全的决心，更体现了欧文在原材料上的严格要求

  从2013年欧文品牌创建之初，“用好的原材料，做好吃的健康食品”一直是欧文坚持的初心。7年来，从第一家欧文到现在的近80家门店，欧文也在大众们的喜爱与支持下发展壮大，逐渐成为甬城烘焙行业的领军品牌。

   欧文再次荣登宁波品牌百强榜，品牌价值9个亿！欧文仍将不忘初心，将 “宁波制造” 的品质与美味带给更多的消费者。

 在宁波，吃是一件大事

做吃的更需要投入感情

从白粥小菜到山珍海味

可以随心所欲，也可以极其讲究

 这种讲究落在手艺上 

 那可就是不得了了～ 

  蛋黄莲蓉月饼 

香滑而莲味突出

做法最简单不过，只需要莲子、糖、油组合

但就是这几样东西却有千变万化的口感

所以，不同师傅的出品

即使都是一样的蛋黄莲蓉月饼，却又不太一样

蛋黄则取自越南优质鸭蛋

 严格腌制35天，方可真正入味 

面粉、水、起酥粉和植物油的配比

还有水的温度都是有讲究的

揉面也有技巧

不能像包饺子那样揉面，而是要拉面

手劲大小和揉面时间都要恰到好处

才能制出好的月饼皮

 “85%馅儿+15%皮”

 制作月饼的黄金比例被严格遵守 

在品尝一块月饼的同时

品味的不只是月饼本身

更是点心师傅的那一份匠心