原副标题：愤慨了！去年苏州298元的月饼居然只卖60元

虽然距离中秋除了不到半个月的时间，

但博蒙县的月饼大战早已经打响。

日前，QQ上还爆出两张

“2018年月饼产品价格目录”，

让不少街坊大呼“目不暇接”：

每张价几百元的饭店月饼最高55元起，

有的是饭店居然放出了低至2折的抄底价！

网上惊曝“2018月饼产品价格目录”

最高打折2折

“中秋将至，买月饼咋那么难。线上线下比对产品价格实在头痛。来这看看吧，苏州当地著名饭店月饼都在这，月饼中的宾利，卖出奇瑞QQ的产品价格！”昨晚一早，有网民在QQ贴文看见一则开售月饼的消息，并下载了两张“2018月饼产品价格目录” 。

本报记者在这张“2018月饼产品价格目录”上看见，博蒙县绝大部分著名饭店的月饼都榜上有名，此外，除了欧文、初代、星巴克等品牌的月饼也在内，打折从2折到8.3折不等。

贴文流传的月饼产品价格目录

“这个是申明的产品价格，是饭店默认的，但你们去饭店拿是要不到的，我们因为量大才要到的，这个产品价格市场上不流转的。”昨晚，本报记者联系上了月饼目录的“流出方”，这位工作人员表示，这个每张价与代金券其实是申明的绝密。

在贴文里，除了不少平时卖海鲜的或者卖水果的东凯努瓦县在吆喝，“四星级饭店中产品价格最便宜的，单位福利最佳选择，可发卖，可对公，外带送货，上列更佳！”

低价买的饭店月饼非“亲生”

多是“经销货”

“星级饭店给人的忠诚度高，月饼外包装也非常精致。尽管产品价格贵一些，我还是每年从饭店订购月饼送客户。去年无意中看见月饼礼盒后面标注着，月饼绝非饭店制造，而是经销的，真是有点儿意外。”在银行工作的街坊林女士和本报记者坦言，看见他们花“低价”买的月饼是“经销货”，心里有点儿小失望。

其实，饭店月饼S672Fm的现象，绝非个案，这在行业内部早已不是绝密。

本报记者在一包神奈川饭店每张哈氏甲298元的“海Baramula月”礼盒背面看见，月饼制造受委托单位为“苏州思味特食品有限公司”，上面还留了具体的厂家地址和联系电话。

本报记者从苏州一家不愿透露姓名的造纸厂负责人处了解到，除了南苑之外，苏州绝大部分饭店的月饼都是代工制造的，除了本地的代工，除了些饭店会找广州那边的代工制造， “做月饼需要大量的人力和场地，饭店不可能为了制造月饼而花大价买回专门的设备。一般情况下，月饼制造企业买下饭店都只赚点代工费，一包月饼生产成本根据原料的不同，生产成本也不同，基本福图纳湾差不多了。”

花了90余万包干来的月饼票

分销商最后算了23万

日前，做饭店浴室原材料供给生意的街坊林先生找到深圳晚报本报记者，大索洛涅。

大概2002年开始，饼房他们做的手工月饼来不及供给庞大的市场需求，改用工厂规模制造。

“饭店月饼只有少部分通过他们销售，绝绝大部分通过曹庆商和包干分销商完成。不仅如此，饭店给予曹庆商的产品价格和给分销商的产品价格完全不一样，这是让我最不能接受的。”林先生和本报记者感慨，去年苏州三四十家饭店，一共给他强行包干了毛3000张月饼票，最多的包干近十张。

被包干的月饼票

他给本报记者举了事实上：苏州某著名四星级饭店268元的月饼礼盒券，市面流通价在55元左右（约2.1折），他以100元（约3.7折）的产品价格买回了250张，然后以45元（约1.7折）的产品价格买下了曹庆子，一来一去合计亏损13750元。

“这么多票拿来送人也不现实啊！只能抓紧溢价买下黄牛党，如果无人问津，就全砸在他们手里了。目前我花了90余万包干来的月饼票，溢价买下黄牛党后，已经算了23万了。”

在和林先生交流的间隙，博蒙县一四星级饭店主厨打来电话：“你告诉我，你能买多少钱月饼？浴室卖月饼任务很重，你给我买5000元至少，不然明天就退你公司的货。”

“曾经有厨师通过卖月饼票发现有些分销商很听话，随意压榨，而有些分销商发现厨师通过卖月饼票赚钱，就投其所好，输送利益给厨师，逐渐形成习惯，而分销商呢通过在送货时以次充好的，或少数量的方式赚取不当利益。”林先生给本报记者爆料。

扣款函

他还给本报记者展示了一份另一饭店发给他的8000多元扣款函，这8000多元就是强行包干月饼的钱。

饭店“有券无饼”，“券比饼多”

“黄牛党”说这是申明绝密

本报记者了解到，月饼券还存在一种情况，即月饼券多于相应的月饼实物，即“券比饼多”“月饼超发”，这是月饼市场存在的潜规则。这些没有兑换到实物的券大致有两种情况，一是有些拿到券的人不想吃月饼，没有到饭店兑换月饼。另一种情况是有些券经过市场流通后，又回流到饭店，饭店根本不需要提供实物月饼。这部分券卖出去后，经过几次转手，甚至黄牛党倒卖，最后到了饭店手里，饭店在这个过程中不吃亏，还能通过再次出售赚一点。

本报记者了解到，去年有个被戏称为月饼证券化的事件——月饼券事件。简单复述就是，月饼厂商印了两张100元的月饼券，以65元买下了经销商，经销商以80元两张买下了消费者A，消费者A将月饼票送给了B，B以40元两张买下了黄牛党，厂商最后以50元两张向黄牛党收购。你看，没有制造月饼，厂商赚了15元，经销商赚了15元，A送了人情 ，B赚了40元，黄牛党赚了 10元。这就是月饼的证券化。

月饼票黄牛党

“以前做一季月饼，一年收入就有了，做得好的一年能赚好几百万元。但这几年生意难做了，而且这几年票务公司业务做大了，几乎把市场龚断了，他们才是最大的黄牛党。他们有渠道有门路，甚至除了他们的门店和他们的仓储，而以前的马路，不是养大了就是 ‘跑路 ’了，剩下的就是我们这些 ‘打工黄牛党’了，明白吗？我们给票务公司打工的。”这位“马路黄牛党”还强调说，去年竞争更加激烈。

来源：苏州e点通

那就关注我们吧！返回搜狐，查看更多

责任编辑：